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之前我到歐洲餐廳吃到這道料理:莫札瑞拉起司番茄盤沙拉,沒吃還好一吃就愛上它。想吃吃這道料理的人可以動手做做看,製作好簡單的一道義式開胃菜!

莫札瑞拉起司番茄盤沙拉材料:

1.牛番茄三顆

2.莫札瑞拉起司(超商買得到)

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 先將牛番茄的頭約3/1切開。

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 將牛番茄裡面的心挖掉!

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 拿一個鋼碗加熱,溫度約40度左右,放入莫札瑞拉起司。

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 將莫札瑞拉起司加入拌勻。

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 莫札瑞拉起司拌勻後,這時候的起司是有黏性的,再用湯匙將起司放入番茄裡面。(也可以用手將起司放進去)!

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 再將牛番茄的都蓋上去,放入冰箱冷藏24小時!

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 隔天拿起來切開就可以使用了,這是一道非常美味的開胃菜。

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大家可以動手做做看喔。 

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