黑糖牛奶饅頭食譜（材料）：大約可以做出五顆饅頭
1.中筋麵粉：200克
2.全脂鮮奶:130克(不想吃牛奶可以直接改水）
3.黑糖：30克（想吃甜一點可以加到40)
4.速酵母粉：3克
將所有的材料準備好，準備倒入盆子一起攪拌。
我是用攪拌機中速拌攪。
攪拌到不會黏手即可。
拉出來的感覺像這樣。
將麵粉先搓圓靜置五分鐘。
再將麵皮桿平。
從邊邊滾圓。
再來分割5-6個後，等發酵60分鐘，也可以不用等直接下去蒸，但我喜歡吃軟一點的因此我會等發酵，記得冬天發酵時間要久一點，如果是夏天可以不用到一個小時。
發酵後直接拿下去蒸30~40分即完成囉，方便又簡單！
完成囉！請加入
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